O clima está propício para os pratos quentes. Chame o amigos para um bate-papo e sirva caldo. Eles vão adorar! Boa semana a todos!

Você vai precisar de:

1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho picado
1 colher (chá) de louro em pó
4 xícaras (chá) de feijão cozido com o caldo
1 litro de água
Sal a gosto
1 pimenta vermelha picada sem sementes

Faça assim:
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o alho e deixe fritar por 5 minutos ou até que doure. Acrescente o louro em pó, o feijão, a água, o sal e a pimenta e deixe ferver por 10
minutos.

Retire do fogo, bata no liqüidificador e passe por uma peneira. Volte ao fogo, deixe ferver, e então, sirva decorado com salsa.

Para o fim de semana ficar mais gostoso....

Você vai precisar de:
1/2 xícara (chá) de óleo
3 cenouras médias raladas
4 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura
1 colher (sopa) de manteiga
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou Nescau
1 xícara (chá) de açúcar
Se desejar uma cobertura molinha coloque 5 colheres de leite


Faça assim:

Bata tudo no liquidificador, primeiro a cenoura com os ovos e o óleo, depois os outros ingredientes misturando tudo, menos o fermento.

Esse é misturado lentamente com uma colher.

Asse em forno pré aquecido (l80ºC) por 40 minutos.

Para a Cobertura: misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do bolo.

É só escolher o que mais lhe agrada! Bom fim de semana e aproveitem as festas!

Batida de morango com vinho

Você vai precisar de:

1 litro de vinho tinto suave
1 lata de leite condensado
8 morangos
2 colheres de açúcar refinado
5 cubos de gelo

Faça assim:

Coloque todos os ingredientes no liqüidificador. Bata por 3 minutos. Sirva em taças ou em copos para batidas geralmente os de tomar wisky. Enfeite os copos com galhinhos de hortelã ou conforme a sua imaginação.



Batida sonho de valsa

Você vai precisar de:

3 bombons sonho de valsa
1 lata de leite condensado
1/2 garrafa de pinga
1 latinha de guaraná

Faça assim:

Bater tudo no liquidificador, ficando os chocolates crocantes por cima. Servir gelado.



Batida de Abacaxi

Você vai precisar de:
3 doses de pinga;
1 copo de suco de abacaxi;
1 colher (sopa) de caldo coado de limão;
1 colher (chá) açúcar;
2 colheres (sopa) de gelo grosseiramente picado.

Faça assim:
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos



Batida de Coco

Você vai precisar de:
1 garrafa pequena de leite de coco;
6 doses de pinga;
2 doses de água (opcional);
1 colher (sopa) leite condensado;
2 colheres (sopa) de gelo picado.

Faça assim:
Coloque todos os ingredientes numa coqueteleira e bata por alguns minutos. Sirva enquanto ainda estiver com espuma.



Batida Bela Adormecida

Você vai precisar de:
1 copo de geléia de abacaxi;
1 lata de leite condensado;
1 garrafa de guaraná (290 ml);
1 litro de vinho tinto Chapinha, São Guido, ou outro de mesma qualidade.

Faça assim:
Bater no liquidificador. Depois de bem batido, coloque bastante gelo para servir bem gelado.



Batida de Maracujá

Você vai precisar de:
2 doses de pinga;
1 copo de suco de maracujá;
1 colher (sopa) de xarope de groselha; gelo.

Faça assim:
Coloque os ingredientes na coqueteleira com 3 pedras de gelo. Bata bem, coe e sirva em seguida.



Batida de Morango

Você vai precisar de:
1/2 garrafa de vodka;
1 caixinha de morangos maduros;
1 colher (sobremesa) de caldo de limão;
2 colheres (sopa) de açúcar.

Faça assim:
Limpe os morangos, pique e bata no liquidificador com o açúcar, o caldo de limão e 1/2 copo de água (opcional). Despeje numa jarra grande e misture bem com a vodka. O gelo é colocado nos copos.



Batida Delícia

Você vai precisar de:
1 litro de vinho tinto;
1 lata de leite condensado;
1 lata de creme de leite.

Faça assim:
Coloque tudo no liquidificador e bata bem. Sirva sempre gelado

Festa de aniversário é ótimo para surpreender os amigos e servir gostosuras. Lilindynha Parabéns!!! (Onde será a festança?)

Você vai precisar de:

12 batatinhas
12 quadradinhos de queijo prato ou reino
1 ovo ligeiramente batido
1/2 xícara de farinha de rosca
Óleo para fritura

Faça assim:

Lave e cozinhe as batatinhas sem descascá-las, até que estejam cozidas mas ainda firmes.

Em espetinhos pequenos coloque alternadamente uma batatinha e um cubinho de queijo.

Passe os espetinhos no ovo batido e depois na farinha de rosca.

Frite em óleo quente até que dourem. Deixe escorrer em papel absorvente.

Sirva como aperitivo para acompanhar bebidas.

Obrigada pelos recados e preocupação comigo! Nossa, sentiram minha falta!!! (risos) Me sentí mais importante agora. Desculpem por eu não ter postado mais cedo, prometo que não acontecerá novamente, mas só agora pude vir e colocar uma receita deliciosa para vocês. Um abraço a todos! LU

Você vai precisar de:

1 kg de peito de frango;
1 cebola pequena picada;
2 dentes de alho também picados;
2 tomates sem sementes cortados em pedaços;
1 pimentão verde sem semestes e picados;
500 gramas de mandioca descascada e picada;
1 lata de milho verde;
Coentro, corante, sal, tempero e cheiro verde à gosto;
Requeijão e batata palha para decorar

Faça assim:

Para preparar, coloque o frango na panela, em fogo alto. Tampe e deixe refogar. Mexa e tampe novamente por um minuto. Adicione a
cebola, o alho e misture para não grudar.

Depois, ponha os tomates e o pimentão, lembrando sempre de tampar a panela após adicionar os ingredientes. Adicione um pouco de coentro verde com caroço. Depois, coloque o tempero escolhido, o corante e uma boa quantidade de água para cozinhar.

Em seguida, ponha a mandioca e o sal. Depois de cozido, retire o frango da panela e desfie. No liquidificador, adicione o caldo, a mandioca e o milho. Bata e leve ao fogo. Acrescente o frango desfiado e um pouco de cheiro verde. Mexa os ingredientes até ferver. Está pronto!

Para montar o prato, coloque o caldo em uma vasilha, em seguida o restante do cheiro verde, o requeijão e a batata palha.

Dica: Para quem gosta de batata, corte 3 batatas em cubos pequenos e acrescente ao caldo um pouco antes dele ficar pronto. Além de
encorpar e não ficar ralo, dará um sabor especial.

Bom apetite!

Você vai precisar de:

Massa
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
2 ovos
4 colheres (sopa) de óleo
sal a gosto

Recheio:
300g de carne moída
2 colheres (sopa) de cebola picadinha ou ralada
½ tomate cortado em cubos
½ lata de extrato de tomate
1 caixinha de creme de leite
Sal a gosto
400g de mussarela fatiado
Queijo ralado a gosto

Faça assim:

Massa:

Coloque no liquidificador: os ovos, o leite o e óleo, bata durante alguns minutos e vá
acrescentando aos poucos a farinha de trigo. Após colocar toda a farinha de trigo
coloque sal a seu gosto. A massa deve ficar pastosa não muito grossa.

Com um papel toalha espalhe óleo por toda a frigideira. Se tiver uma frigideira
anteaderente melhor. Pegue uma concha (essas conchas de servir feijão) ela vai servir
como medida.Cada concha vai equivaler a uma panqueca.

Despeje no meio da frigideira e vá girando, espalhando a massa de uma forma uniforme
por todo o fundo da frigideira.

Você irá repara q as bordas da massa irão se soltando, quando toda a massa se soltar
da panela esta no ponto de virar.

Cuidado para que a massa não fique grossa.

Quanto mais fina mais gostosa ela fica.


Recheio:

Doure a cebola com o óleo e depois acrescente a carne. Deixa a carne dar uma
fritadinha. Você irá notar a da carne sairá água, quando isso acontecer, tampe a
panela e deixa cozinhar ate que a água diminua.

Acrescente então o tomate picadinho e tampe novamente, deixe mais uns 3 minutos e
depois mexa um pouco. Lembre-se sempre que o fogo tem que estar em temperatura média.

Acrescente o extrato de tomate e seus temperos. Fica a seu critério, podendo usar
qualquer tipo de tempero. Deixe então cozinha por mais ou menos uns 10 minutos mexendo
de vez em quando. Quando você perceber que o molho estiver engrossando desligue e
deixe esfriar um pouco.

Importante lembrar que não pode acrescentar o creme de leite com o molho muito quente
pois pode cortar o creme de leite e estragar todo o molho, por isso não esqueça de
deixa esfriar um pouco.

Após esfriar o molho acrescente o creme de leite e misture bem.

Quando estiver bem homogêneo leve novamente ao fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por
mais uns 5 minutos.

Você ira notar q o molho ficará meio fino, com impressão q tem muita água, mas e assim
mesmo que tem que ficar. Depois você vai perceber porque que tem que ficar assim.

Preparo:
Pegue as panquecas, coloque uma fatia de mussarela e uma porção de carne e enrole.

Faça esse processo com todas as panquecas.

- Jogue um pouco de caldo no fundo de um refratário para untar.

- Coloque as panquecas já prontas no refratário e despeje sobre elas o resto do molho.

- Polvilhe sobre as panquecas queijo ralado.

- Leve ao forno pra gratinar em fogo médio por mais ou menos 15 a 20 minutos ou até
ferver o molho e derreter o queijo.

- Nessa etapa de gratinar você irá notar q a massa vai absorver o molho e vai ficar
ainda mais gostosa.

Por isso que o molho não pode ficar muito grosso, por que se ficar a massa irá
absorver todo o molho e o prato vai ficar com um aspecto de seco.

Dica: Essa massa também serve para panquecas doce.

Basta substituir o sal por açúcar e fazer o recheio de frutas, doces, chocolates, etc.
Use sua criatividade!

Esta receita foi enviada pela Gold Nutrition para o nosso blog. Se você usa adoçantes, faça o fodue e depois conte pra nós!

Você vai precisar de:

2 xícaras (chá) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 colheres (sopa) de adoçante Tal e Qual
6 col. (sopa) de achocolatado Gold
frutas: morango, abacaxi, banana, pêssego, kiwi, carambola, uva verde, etc.

Faça assim:

Numa panela, junte o leite, o amido, o adoçante Tal e Qual e o achocolatado Gold. Misture bem e leve ao fogo brando, mexendo sempre, até encorpar.

Corte as frutas maiores em pedaços (a banana em rodelas, o kiwi em fatias e depois ao meio, a carambola em fatias, etc...).

Passe o creme para um réchaud, espete as frutas em garfo próprio e passe pelo fondue de chocolate quente.

Informações adicionais:
1 morango médio é envolvido por 5,5g de fondue.
1 fatia média de carambola é envolvida por 7,5 g de fondue.
1 rodela de banana é envolvida por 5,5g de fondue.
Média geral: 6,5g de fondue por pedaço por fruta.

Um abraço e até a próxima guloseima!

Bolo de Mandioca ou Mané Pelado? Tanto faz o nome, a receita é uma delícia!

Você vai precisar de:

4 xícaras de mandioca ralada
3 xícaras de açúcar
200 g de margarina
1 pacote(pequeno) de queijo parmesão ralado
4 ovos
1 pitada de sal

Faça assim:

Bata a margarina, o açúcar e a gema, acrescente a mandioca, o parmesão e o sal e, por último, as claras em neve.

Asse por 45 minutos em forma untada.

Dica: Pode acrescentar côco ralado se preferir.