Você vai precisar de:

1 xícara(cha) de arroz cozido
1 xícara(cha) de grão de bico cozido
1/2 xícara(cha) de tomate
1/2 xícara(cha) de pimentão
1/2 xícara(cha) de cebola
cebolinha e pepino picados
2 rabanetes fatiados
2 fatias de queijo minas em cubos
2 colheres(sopa) de azeite
1 colher (café) de vinagre
gotas de limão
pitada de orégano
folhas de alface

Faça assim:

Numa tigela, misture os 8 ingredientes. Em outra tigela, bata os do molho. Despeje na salada e sirva no alface.

Experimente!

Você vai precisar de:

1 maço de brócolis limpos picados
3 colheres(sopa) de azeite
2 colheres(sopa) de farinha de trigo integral
1 colher(sopa) de pasta de alho
1 e 1/4 de xícara(cha) de leite desnatado
2 xícaras(cha) de queijo light ralado
1 ovo batido

Faça assim:

Cozinhe o brócolis no vapor e deixe al dente. Coloque em uma panela o azeite, o alho e deixe dourar levemente. Junte a farinha e continue mexendo. Em seguida, junte o leite. Bata com um garfo e forme um creme. Coloque, em um refratário, o brócolis e despeje o creme. Em seguida, o queijo ralado e por último o ovo batido. Deixe gratinar no forno por alguns minutos.

Faça no almoço de hoje e só terá elogios!

Você vai precisar de:

500g. de batatas(cozidas) em cubos
100g. presunto cozido picado
6 colher(sopa) de azeitona picado
2 colher(sopa) de margarina
100g. queijo prato ralado
sal e pimenta a gosto
1 lata de creme de leite

Faça assim:

Coloque as batatas no refratário. Junte o presunto, o sal, a pimenta, o azeitona e o creme de leite. Misture tudo com as batatas. Coloque por cima queijo ralado e a margarina em pedacinhos. Leve ao forno para gratinar.