O baixo estoque de milho, o aquecimento da demanda e o incentivo às exportações — concedido pelo governo federal por meio do Programa de Escoamento do Produto (PEP) —, no ano passado, influenciaram a recuperação do preço da saca de 60 kg do cereal em Uberlândia.

Vendida atualmente a R$ 26, em média, a commoditie chegou a valer R$ 32 no fim de 2010 e era comercializada a R$ 15 no início do ano passado. A alta hoje corresponde a 73% em relação há um ano. De acordo com Maurício Siqueira Costa, administrador de um armazém de grãos, em 2010, muitos produtores ficaram desestimulados com a baixa lucratividade e deixaram de plantar milho. A área de produção foi 20% menor, o que corresponde a 12,8 mil hectares.

“A consequência disso foi a redução dos estoques e a supervalorização do grão. Paralelamente, com o estímulo à exportação, houve competição entre os mercados interno e externo, o que ajudou a elevar o preço da saca.”

De acordo com Maurício Costa, a safra de verão deve contribuir para baixar o valor. “Acredito que o preço diminua, chegando a R$ 23 e, provavelmente, se manterá depois do período da colheita. Ainda assim ficará mais de 60% acima do valor praticado em 2009 e no início de 2010”, disse.

Aumento atinge os consumidores 

A elevação do preço do milho acarreta uma sucessão de aumentos em diferentes produtos, como a carne. Segundo o consultor Leonardo Sologuren, o reflexo é sentido pelo consumidor. “O processo de valorização da commoditie foi positivo para o mercado do milho, porém, o repasse é inevitável para o consumidor final, que já encontra diferentes artigos com preços reajustados.”

Para o produtor Getúlio Feliciano Guimarães, a margem atual de lucro é justa. “O aumento parece expressivo, mas, na realidade, o preço do milho estava defasado. Pagávamos para trabalhar”, afirmou.

Frigorífico muda ração do rebanho

Na lista de setores que sentiram no bolso o aumento do preço do milho está um frigorífico que mantém em confinamento 40 mil cabeças de gado por ano no município de Uberlândia.

Tendo o grão como principal ingrediente da dieta dos animais, a empresa buscou alternativas para tentar manter o valor no mercado. “Substituímos parte do milho por polpa cítrica, que é uma fonte mais barata. O projeto foi aplicado no rebanho de 2010 e há perspectivas para que se repita esse ano”, disse Guilherme Amorim, responsável pelo setor de compras do frigorífico.

NÚMEROS

Produtores de milho em Uberlândia (médio e grande porte) – 60
Área plantada – 16 mil hectares
Produção anual – 140 mil toneladas