Arquivo da tag: culinária
Receita rápida e deliciosa é testada por repórter do CORREIO em Redação
Nesta semana tivemos uma proposta interessante. A editora do caderno Revista, Adreana Oliveira, propôs que este repórter procurasse uma pessoa que não possui facilidade com a culinária para realizar uma receita baseada no livro “Qualquer um pode cozinhar”, testando assim, a efetividade da proposta.
Como apesar de fazer este trabalho, não tenho muitos dotes com a … Continue lendo
Requinte no preparo de um prato nacional com frango para toda a família
Não há uma comida que mais represente aquele almoço de domingo como o frango. Quem nunca comprou ou fez um frango assado para saborear acompanhado com batatas cozidas ao ponto e aquele arroz branco? De volta às páginas gastronômicas do CORREIO, Érika Mesquita, sommelier e colunista da Bem Vinho, traz todo o glamour e o … Continue lendo
Delícias guiadas pela estética inspiram a chef gourmet Cristina Barros
Engana-se quem pensa que o universo fashion engloba apenas roupas, sapatos e acessórios. A chef gourmet Cristina Barros, especialista em criar sobremesas inspiradas em filmes como “Bonequinha de Luxo”, conta que, na hora de criar e recriar na cozinha, também é preciso ter senso estético e revela: “nunca deixo a moda de lado durante minhas … Continue lendo
Frango recheado com cottage dá um toque de requinte ao almoço
Uma pedida, leve e saborosa para o almoço ou jantar de domingo, é o frango recheado com cottage. A iguaria, sugestão gastronômica do CORREIO de Uberlândia de hoje, foi feita por Érika Mesquita, colunista da “Bem Vinho”. A carne do frango na receita se mostra mais suave e macia que as outras, recheada com o … Continue lendo
Rodrigo Hilbert comanda programa de culinária e mostra segredos da família
Rodrigo Hilbert ganhará um programa de culinária no GNT a partir de abril. Em sua jornada gastronômica, o ator vai mostrar os segredos da culinária da família, apresentando receitas ”da vovó”, da mãe e dos amigos, com um episódio reunindo o melhor dos churrascos gaúcho e à moda catarinense.
Lombo recheado com farofa de avelã é a receita indicada para este domingo
A saga para esta receita começou ao descobrirmos a recente premiação de Amélia Aparecida Barbosa no concurso Novos Talentos da Gastronomia Mineira. A cozinheira é, de certa forma, novata no mundo da culinária, porém já demonstra ter o domínio sobre os sabores.
Fomos até o Bistrô do Fundinho, um charmoso restaurante localizado no bairro que lhe … Continue lendo
Livro relata turismo gastronômico que devem ser visitados na França
Se você pensa em viajar e fazer um charmoso turismo gastronômico, é bom ter algumas dicas de experts no assunto, que podem ser valiosas para quem partirá pela primeira vez para uma dessas aventuras. “Bom Tempo na França” (Ed. Record, 280 páginas, R$ 58,90) é um guia turístico-gastronômico que mostra que as delícias francesas vão … Continue lendo
Sem ideia para a refeição? Prepare fettuccine verde ao alho porró
Aprenda a preparar fettuccine verde ao alho porró. A receita é leve e fácil de fazer. Confira:
Ingredientes:
- 1 escumadeira média rasa de massa de fettuccine verde fresco
- 1 colher de café de óleo de soja
- 1 pitada de sal
- 2 colheres de sopa de alho porró em fatias finas
- 1 colher de café cheia de … Continue lendo
Amenize o calor e prepare um Milk shake; veja a receita
Para refrescar nos dias quentes, confira a receita de Milk Shake Fantasia.
Ingredientes:
Duas bolas de Sorvete de Morango
100 ml de leite
50 gramas de granulado colorido
Modo de fazer:
Coloque os ingredientes no liquidificador e bata-os por aproximadamente 2 minutos.
Agora, é só colocar a bebida em um copo colorido e degustar o seu delicioso milk-shake fantasia!
Inove na sobremesa e prepare creme mesclado de pêssego
Aprenda a preparar creme mesclado de pêssego:
Ingredientes:
200 g de ricota fresca amassada
1 colher (sopa) de açúcar
2 embalagens pequenas de bebida láctea sabor pêssego (340,00 g)
Modo de preparo:
1- Em um liquidificador junte a ricota, o açúcar e metade da bebida láctea sabor pêssego. Bata
utilizando a tecla pulsar ou ligue e desligue até formar um creme homogêneo.
2- … Continue lendo